fbpx

Călătorie în via ecologică de la Petro Vaselo

TEXT: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Petro VaseloO călătorie poate începe sau se poate finaliza în jurul unui pahar de vin, iar explorarea noastră pe tărâmuri bănățene nu se putea încheia mai bine decât la crama Petro Vaselo, descoperind istoria unei pasiuni pentru struguri și

Halef sau Orientul declinat la București

INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Halef Din seria delicii vizual-gustative, finalul verii 2023 stă la București (și) sub semnul apariției Halef, un spațiu care combină plăcerile oferite de un nou desert de inspirație orientală cu un meniu desfășurat pe axa cafenea-bar. Cât despre spațiul din

FABER – terenul fertil al colaborării creative timișorene

TEXT: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of FABER Inaugurat în 2020 după aproape trei ani de lucrări și transformare, centrul cultural independent FABER din Timișoara ne dovedește încă o dată importanța vitală a recuperării și conversiei patrimoniului industrial care, sub auspiciile unei noi vieți, poate coagula forțe

Gusturi și savori din Banat dezvăluite de chef Noemi Hügel

INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Noemi Hügel Cui nu îi este prea clar cum se intersectează gastronomia și literatura, ar trebui să se așeze la o masă așternută de către chef Noemi Hügel. Studiile filologice o inspiră să abordeze gătitul într-un mod creativ, ludic, iar

„Nu căutați formule obscure, nici mistere”. Brâncuși la Timișoara

TEXT: Diana Badea FOTO: Cătălin Georgescu, courtesy of Art Encounters FoundationMomentele românești din expoziția Brâncuși: surse românești și perspective universale funcționează ca un ac de siguranță prins de vestonul României, trasând „legătura artistului cu țara sa natală, cu arta și literatura românească, lăsând publicului libertatea

Ovidiu Hrin: despre design ca limbaj și unealtă de elevare a societății

INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Ovidiu Hrin, Sebastian Tătaru, Cristian VăduvaInvitație la lectura unui dialog plin de miez cu designerul Ovidiu Hrin, așa începem îndemnul de a descoperi activitatea unuia dintre cele mai longevive studiouri de design grafic de la noi, Synopsis™, proiect pe

Mic popas #degustbun în istoria vieții private: Caiete de Rețete

INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Caiete de Rețete Care este primul lucru ce ne traversează mintea atunci când auzim despre caiete de rețete? Cel mai probabil, un caiet dictando pe care bunica sau mama îl deschideau frecvent în copilărie, mai mult ca sigur moștenit, unde

La un brunch DeSoi prin zona Mântuleasa

TEXT: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of DeSoi, Ruxandra Scripcariu Harta gastronomică a capitalei trăiește momentul unei efervescențe care pare a fi de neoprit în ultima vreme, invitându-ne să o luăm la pas prin cartiere în căutarea unei cafele de specialitate sau a unui brunch demn de

Sirop: desertul ca experiență sur-mesure

INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Ilinca Alexandru Relația noastră afectivă cu gusturile și mirosurile se nuanțează în timp, dar nimic nu pare a întrece parcă această puternică legătură cu deserturile copilăriei, care, cultural vorbind, va sta întotdeauna sub semnul madeleine-i lui Proust. Tot din copilărie

Loading new posts...
No more posts
Coșul de cumpărături0
Nu exista produse în coș
Continuă cumpărăturile
0