De gust bun/toamnă 2018: Banchiza Urbană 11

În această a 11-a apariție Banchiza a rămas o exploratoare urbană pătimașă, alegând să surprindă locuri noi, evenimente la care se întoarce cu plăcere (SoNoRo, Les Films de Cannes à Bucarest, UrbanEye Film Festival, V for Vintage) sau inițiative culturale cum ar fi Expo Arte, noul centru cultural al Bucureștiului ori proiectul cultural și editorial B:MAD – București/Bucharest Art Deco (1920-1945). Iar când călătorește peste mări și tări, Banchizei îi place să mănânce, să bea bine și să își amintească cu plăcere.

bu

Una dintre plăcerile cele mai mari ale Banchizei Urbane rămâne însă explorarea unor proeicte și a unor oameni care țes povestea unui București al spiritelor frumoase și creative.

Ne-am intersectat în acest număr cu fotografi (Felicia Simion, Cornel Brad), ilustratori (SEFEU), creatoare de artă florală (Bloom&Bloom), maeștri vitraliști (Galeria Ancora), antreprenori care cred în plutire (Cristian Budacă – OVO Float Center), exploratori urbani (Andreea Boldojar – Curți prin București), actori (Andreea Vasile, Șerban Pavlu, Bogdan Dumitrache).

bu3

igloo îngust devine din ce în ce mai savuros și mai consistent, iar în numărul 11 ne-am lăsat inspirați de toamnă și am umblat după copturi (Prăvălia Idicel, Miez, Artos, Pain Plaisir), dulcețuri (Dulceața lu’ Răzvan, Fructos), băuturi artizanale (The Cold Brew Box, Kofi Ti), brânzeturi (Preoțescu, Crescător de Capre, Mesange Fromagerie, Vegan Gourmet). În plus, am aflat și cam cât rezistă un fotograf-arhitect și doi actori fără vin…

ingust2

Locurile noi (Papila, ALEF Espresso Bar, soto, Casa M60, 14thLANE, Londohome) sau Literatura gurmandă nu lipsesc din peisaj, după cum nu lipsește nici întâlnirea cu un chef – de data aceasta Sorin Miftode de la Le Bistrot Français.

ingust4

Iar scriitoarea Ohara Donovetsky ne-a trimis în exclusivitate un text despre toamnele cu tâlc și henna de pe coasta Golfului Arabiei.

Închei sperând că măcar una dintre poveștile noului număr vă va bucura, încânta, amuza… Și, dacă din întâmplare vă treziți într-o seară de toamnă așteptând să traversați la semafor, în loc să îl ignorați pe necunoscutul din stânga voastră, îl puteți întreba zâmbind: Ai citit Banchiza Urbană?

cop_bu11_shop

Banchiza Urbană 11 poate fi găsită în barurile, cafenelele și bistro-urile din București sau comandată aici (gratuit!). Ori fă-ne o vizită la redacție 🙂