O băcănie tradițională într-un spațiu modern
ARHITECTURĂ DE INTERIOR: Picktwo Studio TEXT: Anca Rotar FOTO: Victor Bogdan Gheorghiță
La mică distanță de municipiul Suceava, Băcănia Strămoșia, inaugurată în toamna anului trecut, reprezintă primul concept modern de băcănie al brand-ului cu același nume, ale cărui produse alimentare sunt pregătite după rețete de altădată, din ingrediente naturale, fără aditivi. Folosind materiale locale, durabile, și în spiritul unui deplin respect atât față de tradițiile bucovinene, cât și față de principiile sustenabilității, echipa Picktwo Studio a creat un spațiu luminos și aerisit, unde fiecare client își poate alege în tihnă produsele necesare. Proiectul a fost recompensat cu Premiul secțiunii „Arhitectura amenajărilor interioare / amenajări corporate și retail” în cadrul Anualei de Arhitectură București 2024.
Conform arhitecților, „proiectul de amenajare interioară a băcăniei bucovinene se concentrează pe o estetică autentică și un design sustenabil, care rezonează cu valorile locale și tradiționale. Plecând de la ideea că «fiecare obiect, fie el cât de simplu sau neînsemnat, poartă în sine propria poveste», spațiul devine un omagiu adus meșteșugului tradițional și naturii, creând o atmosferă de autenticitate, stabilitate și confort.”

La intrare, clienții sunt întâmpinați de o fațadă complet vitrată, care permite pătrunderea luminii naturale și creează o legătură vizuală între exterior și interior, comunicând, în același timp, ideea de transparență și onestitate, prezentă în întreaga amenajare – în mod notabil în zona de servire și laborator, unde poate fi observat procesul de pregătire a produselor.

Gândit pentru a fi accesibil tuturor, indiferent de vârstă sau abilități fizice, spațiul oferă o experiență vizuală și tactilă plăcută. Din punct de vedere al materialității, lemnul și piatra domină amenajarea, creând o impresie de robustețe și statornicie și marcând legătura cu pământul și tradițiile regiunii. Aceste materiale, obținute din surse locale, contribuie la sustenabilitatea proiectului prin reducerea amprentei de carbon și susținerea comunității. Fiecare detaliu reflectă respectul pentru natură și meșteșugurile locale, integrându-le cu naturalețe într-un limbaj vizual contemporan.

Texturile naturale sunt completate de culori calde și nuanțe neutre. Grinzile aparente subliniază, din nou, ideea de simplitate și onestitate, iar luminatoarele invită razele soarelui în interior, în timp ce detaliile negre și spoturile de lumină aduc o notă de sofisticare contemporană. Elementele identitare ale brandului sunt integrate armonios, personalizând spațiul fără să îl încarce.


PROIECT: Băcănia Strămoșia; AMPLASAMENT: sat Sfântu Ilie, jud. Suceava; SUPRAFAȚA UTILĂ: 130 mp; ARHITECTURĂ DE INTERIOR: Picktwo Studio; ECHIPA: arh. int. Alina Cristea, arh. int. Andreea Ciocîrlan, arh. Sofia Georgescu, arh. Diana Dachin; STRUCTURI: ing. Mihai Bran; INSTALAȚII: Smart Electric; FINALIZAT: 2024; PREMII: Premiul secțiunii „Arhitectura amenajărilor interioare / amenajări corporate și retail”, Anuala de Arhitectură București 2024