Sub semnul anasonului, la un pahar de raki sau două de ouzo

TEXT: Manuela Zipiși FOTO: Manuela Zipiși, Mustafa Erdağ/PexelsUșoare și vesele, băuturile pe bază de anason dau un sens aparte verilor și vacanțelor. Varietatea lor cuprinde întreaga lume, străbătând epocile, de la artisticul absint până la aguardiente (Columbia), anis (Spania), mastika (Balcani), aquavit (Scandinavia), areque (Etiopia),