La un pahar de lapte priceput. Lăptăria cu caimac
Acum suficient de mulţi ani încât să le pierd șirul, am încetat să beau lapte sau să mănânc alte produse …
Ah, sarmalele…
În tinereţe, am lucrat șase luni în Câmpulung Moldovenesc. În afară de peisaj și de bucate, înţelegând prin asta mai …
PATER, o poveste contemporană cu ţuică premium și drag pentru tradiţie
E vremea poveștilor la gura sobei, nu că poveștile bune ar avea nevoie de anotimpuri ori pretexte. Așa cum îmi …
Fresh Urban Life. Harta locurilor noi din București
Pain au Cafe, vecinii noștri cu iz parizian Nu departe de redacţia Banchizei Urbane, pe o străduţă liniștită în care …
A găti cu simplitate și pasiune: chef Ștefan Hangu, Amada
„70% din clienţi se transformă în prieteni” Amada este acel gen de loc ascuns unde te invită un prieten și …
Oana Coantă: despre delicioasa simplitate a gusturilor contrastante în gastronomie
S-a întâmplat ca în această vară să ajung de două ori la Brașov după ceva ani. Un Brașov care a …
Deliciile iernii la București sau despre sarmale și alte porc-ării
„Nu aduce anul ce aduce ceasul”, spune o vorbă veche. Cam așa se întâmplă și cu preparatele noastre tradiţionale. În …
Winter Cocktails. București – Berlin – Tbilisi
Trei reţete de iarnă și de petrecere din trei ţări diferite pe axa București – Berlin – Tbilisi. De încercat …
Mustul, acest „must” al toamnei (Concurs GoodWine)
C O N C U R S Banchiza Urbană de toamnă spune povestea bobului de strugure și te duce la …