În general, nu ne putem imagina brânza fără lapte. Cât despre cea vegetariană, de cele mai multe ori fad este epitetul asociat. Vegan Gourmet încearcă să ne convingă că lucrurile nu stau deloc așa, creând o gamă de brânzeturi concepute de chef Ana Maria Turton,
Când Banchiza Urbană a pornit prin oraș pe urmele atât de iubitului mic românesc, statul la o poveste cu nea Sandu de la restaurantul La Cocoșatu’, cel mai cunoscut chef de mici din oraș, a fost un lucru de la sine înțeles. Probabil nici măcar nea
În speranța că am intrat (cu adevărat) în ultima săptămână de iarnă bucureșteană, iată și agenda săptămânii (partea fun, a peregrinărilor prin oraș). Luni: Să nu ucizi – Avanpremieră în prezența echipei Un nou film românesc despre controversatul subiect al sistemului medical autohton, realizat de Gabi Virginia Şarga şi
Pe Dragoș Bogdan – filolog și bragagiu al Bucureștiului de azi – îl poţi întâlni la sfârșit de săptămână, când e vreme frumoasă, pe aleile Muzeului Satului îmbiind oamenii la vorbă și la un pahar de bragă. Suflând praful de pe povești de familie uitate,
În această a 11-a apariție Banchiza a rămas o exploratoare urbană pătimașă, alegând să surprindă locuri noi, evenimente la care se întoarce cu plăcere (SoNoRo, Les Films de Cannes à Bucarest, UrbanEye Film Festival, V for Vintage) sau inițiative culturale cum ar fi Expo Arte, noul
Între două luni se poate întâmpla orice. Iar pentru a celebra faptul că Bucureștiul este încă în picioare, necutremurat, avem o agendă diversă și cosmopolită. Notre coup de coeur în această săptămână este debutul expoziției F A R | 12 Fotografi de Arhitectură din România, prin
Mulțumim tuturor celor care au participat la concurs! Câștigătoarea este Luiza Ion. Felicitări! În anotimpul degustărilor de vin și alte delicatese, igloo te trimite la Festivalul Vinului Moldovei (6-7 octombrie, Lagoo – Snagov), să descoperi cele mai bune soiuri din Republica Moldovei, dar și alte specialități culinare sau
Deschis în toamna lui 2017, restaurantul Maize farm to table a devenit destul de repede cunoscut în oraș drept un loc unde se coace noua bucătărie românească. Autorul acestui roman cu veleităţi de foileton culinar autohton este chef Alex Petricean, a cărui pasiune pentru succesiunea
Aici, la Porțile Orientului, se bea cafea (din turcescul kahve) de aproape 400 de ani. Prima atestare a termenului pare să-i aparțină cronicarului Ion Neculce, în O samă de cuvinte, iar prima cafenea din București, turcească și ea, se deschide la 1667. Astăzi bem din