Ce este un eating designer? Marije Vogelzang și mâncatul ca punte între simțuri și imaginație

Anterioară Următoare INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Marije Vogelzang Cu Marije Vogelzang (inițiatoare a Dutch Institute of Food and Design) și al său mod de a privi mâncarea din perspective diferite m-am intersectat în cadrul unui mic-dejun experiență pe care l-a susținut la ediția din 2022