Despre vin, pentru (ne)cunoscători

feature

[mp_row]

[mp_span col=”12″]

[mp_row_inner]

[mp_span_inner col=”12″]

[mp_text]

De la aplicaţii precum tastingguide.winemag.com care-ţi dau informaţii despre orice sticlă de vin până la pahare de vin „mobile” promovate pe Kickstarter şi aeratoare cu efect instant, în zilele noastre nu e nevoie să fii specialist ca să te bucuri de un pahar de vin bun, ci doar să ştii ce şi cum te poate ajuta.

 

Paharele Pointer 

[/mp_text]

[/mp_span_inner]

[/mp_row_inner]

[mp_row_inner bg_media_type=”disabled”]

[mp_span_inner col=”7″]

[mp_text margin=”none,50,none,none”]

Roxana Enache, arhitectă stabilită în Amsterdam, a venit la începutul anului cu o idee simplă și practică, dar la care nimeni nu s-a gândit până acum – un pahar de vin cu pivot pe care să-l poți înfinge în pământ când ești, de exemplu, la un picnic în parc, așa cum ea și prietenii săi obișnuiesc când le permite vremea capricioasă din Olanda. 

A realizat singură primele prototipuri, înlocuind inițial piciorul clasic al paharului de vin cu diverse părți metalice (chiar și cu un cui de cort), și a pus ideea sa pe platforma Kickstarter, câștigând în timp record 15 000 de euro pentru dezvoltare și implementare. Între timp, paharele Pointer, din care poți bea vin „Anytime. Anywhere” fără să-ți faci griji că se vor răsturna la prima rafală de vânt, au facut înconjurul lumii și au ajuns în atenția publicațiilor internaționale.

Roxana plănuiește să mute întreaga producție în România, între timp însă, primele 200 de pahare au fost realizate manual chiar de către ea și au plecat deja în lume către primii clienți, în cutii special concepute pentru a fi ușor de purtat și de accesat.

Conceptul paharului Pointer combină eleganța gestului de a bea vin cu funcționalitatea, încorporând toate caracteristicile unui pahar de vin clasic, înlocuind însă piciorul din sticlă cu un pivot din oțel inoxidabil. Simplu,creativ și mai ales, practic.

[/mp_text]

[/mp_span_inner]

[mp_span_inner col=”5″]

[mp_grid_gallery ids=”731,732,733″ columns=”1″ size=”thumbnail” link_type=”media_file” rel=”rel” target=”false” caption=”false”]

[/mp_span_inner]

[/mp_row_inner]

[mp_row_inner]

[mp_span_inner col=”12″]

[mp_text]

Sistemul Coravin

Printre cele mai noi şi practice gadgeturi din lumea vinului este Coravin System, lansat în 2013. Printr-o tehnică ingenioasă, Coravin permite turnarea vinului în pahar fără desigilarea sticlei. Cu alte cuvinte, dopul sticlei rămâne intact în timp ce vinul se scurge în pahar fără ca restul vinului rămas în sticlă să se oxideze. Astfel, oricine poate încerca de exemplu un pahar de vin din mai multe sticle, la fel de bine cum un colecţionar poate degusta un pahar de vin din orice sticlă vintage păstrată în cramă.

[/mp_text]

[/mp_span_inner]

[/mp_row_inner]

[/mp_span]

[/mp_row]

[mp_row]

[mp_span col=”6″]

[mp_row_inner]

[mp_span_inner col=”12″]

[mp_text]

Despre sistemul Coravin, Robert Parker, unul dintre cei mai renumiţi experţi în materie de vin din lume, a spus că „este cel mai incitant produs realizat pentru iubitorii de vin, inventat în ultimii 30 de ani”. Cum funcţionează Coravin? Mai întâi, un ac foarte subţire trece prin dop pentru a accesa vinul. Apoi lichidul este pus sub presiune cu argon, un gaz inert folosit deja de ani buni de către producătorii de vin. Presiunea împinge vinul prin ac în pahar fără să permită pătrunderea oxigenului în sticlă. Odată ce acul a fost îndepărtat, dopul se resigilează singur, iar vinul continuă să evolueze natural în sticlă.

[/mp_text]

[/mp_span_inner]

[/mp_row_inner]

[mp_row_inner]

[mp_span_inner col=”12″]

[mp_text margin=”none,50,none,none”]

Cele mai noi completări la sistemul Coravin este Vintage Cork Needle, un ac mai subţire, destinat dopurilor fragile ale sticlelor lăsate la învechit şi Coravin Faster Pour Needle, ideal pentru restaurante sau wine bars ce au nevoie să-şi servească clienţii rapid. Sistemul Coravin se găseşte în câteva dintre cele mai bune restaurante din lume precum The Nomad sau Eleven Madison Park din New York, printre altele.

[/mp_text]

[/mp_span_inner]

[/mp_row_inner]

[/mp_span]

[mp_span col=”6″]

[mp_image id=”741″ size=”full” link_type=”media_file” link=”http://igloo.ro/wp-content/uploads/2015/11/Coravin-Front-Cellar-750.jpg” rel=”rel” target=”false” caption=”false” align=”center” margin=”none,none,15,none”]

[/mp_span]

[/mp_row]

[mp_row]

[mp_span col=”12″]

[mp_row_inner]

[mp_span_inner col=”12″]

[mp_text]

Accesorii Wine&Bar

Designerul francez Aurelién Barbry a desenat pentru brandul Normann Copenhagen un set de accesorii pentru conservarea şi servirea vinului făcând apel la umor şi funcţionalitate. Wine&Bar este mai exact o colecţie de dopuri şi antipicurătoare, cu design organic, realizate din plută şi inspirate de dopurile tradiţionale folosite în producţia de vin. Formele accesoriilor se joacă cu linii minimaliste ce amintesc de designul paharelor sau de forma ondulată a unei picături de vin, reinterpretând creativ dopul original din plută.

[/mp_text]

[/mp_span_inner]

[/mp_row_inner]

[mp_row_inner]

[mp_span_inner col=”12″]

[mp_grid_gallery ids=”743,744,745″ columns=”3″ size=”full” link_type=”media_file” rel=”rel” target=”false” caption=”false” margin=”15,10,none,none”]

[/mp_span_inner]

[/mp_row_inner]

[mp_row_inner]

[mp_span_inner col=”12″]

[mp_text margin=”none,50,none,none”]

Despre colecţia Wine&Bar, Aurelién Barbry a spus: „Produsele mele sunt inspirate din obiectele pe care le folosim zi de zi. Eu doar le redefinesc funcţionalitatea şi le dau o nouă viaţă.”

[/mp_text]

[/mp_span_inner]

[/mp_row_inner]

[/mp_span]

[/mp_row]

[mp_row]

[mp_span col=”6″]

[mp_text margin=”none,50,none,none”]

Aeratorul Vinturi

După deschiderea unei sticle de vin, orice connaisseur ştie că vinul trebuie lăsat să respire, pentru a-şi dezvălui în timp, întreg potenţialul de arome şi gusturi.

Deşi există diverse tehnici şi echipamente pentru aerarea vinului, pentru că trăim vremuri rapide, unul dintre cele mai practice instrumente de achiziţionat este un aerator Vinturi.

Printr-un procedeu patentat, aerarea vinului se realizează instant, chiar în timp ce licoarea e turnată în pahar, prin aerator.

Aeratorul Vinturi este construit dintr-o răşină specială şi turnat într-o singură bucată printr-o tehnică folosită şi de suflătorii de sticlă. Iar pentru că măsurătorile pentru realizarea sa sunt foarte exacte, fiecare produs în parte e testat individual. Aeratorul Vinturi poate fi folosit şi pentru alte băuturi precum coniac, whisky, bourbon etc.

[/mp_text]

[/mp_span]

[mp_span col=”6″]

[mp_image id=”747″ size=”full” link_type=”media_file” link=”#” rel=”rel” target=”false” caption=”false” align=”center” margin=”50,none,15,none”]

[/mp_span]

[/mp_row]

[mp_row]

[mp_span col=”12″]

[mp_text]

Spații pentru vin

Pentru că păstrarea vinurilor este în sine un aspect important pentru cei pasionaţi, designerii de produs s-au întrecut în realizarea unor spaţii de depozitare creative şi funcţionale. Unul dintre cele mai interesante produse în domeniu este Wine Hive, un sistem pliabil de depozitare, inspirat din designul unui stup de albine.

[/mp_text]

[/mp_span]

[/mp_row]

[mp_row]

[mp_span col=”12″]

[mp_image id=”751″ size=”full” link_type=”media_file” link=”#” rel=”rel” target=”false” caption=”false” align=”center”]

[/mp_span]

[/mp_row]

[mp_row]

[mp_span col=”12″]

[mp_text]

Cadrul modular, realizat din aluminiu reciclabil se poate mări odată cu creşterea colecţiei de sticle de vin, adaptându-se oricărui spaţiu din bucătărie sau living. Urmând acelaşi principiu, cu un design organic şi geometrie fluentă, se remarcă şi sistemul Otto Botellero semnat de designerii Ramirez şi Carrillo.

[/mp_text]

[/mp_span]

[/mp_row]

[mp_row]

[mp_span col=”6″]

[mp_text margin=”none,none,none,20″]

Deşi nu este la fel de flexibil ca Wine Hive, Otto Botellero e în sine o piesă de mobilier, din lemn masiv, ce se asortează bine cu orice canapea sau masă de design.

Un obiect de design special, cu umor, este şi The Ultimate Collection Box, o cutie pentru şase vinuri de colecţie, creată de designerul Pablo Reinoso pentru compania Moet Hennessy.

[/mp_text]

[/mp_span]

[mp_span col=”6″]

[mp_grid_gallery ids=”753,754″ columns=”2″ size=”thumbnail” link_type=”media_file” rel=”rel” target=”false” caption=”false” margin=”10,none,none,none”]

[/mp_span]

[/mp_row]

[mp_row]

[mp_span col=”12″]

[mp_text margin=”none,50,none,none”]

Cutia este inspirată din designul unei truse de scule, doar că în loc de şurubelniţă şi pistol de lipit, deţinătorul are de ales între şase vinuri vintage, folositoare ce-i drept, doar pentru bon viveuri.

[/mp_text]

[/mp_span]

[/mp_row]