Makgeolli (막걸리): o băutură-călătorie pe tărâm coreean

TEXT: Manuela Zipiși FOTO: Lawrence Lim/Unsplash, Hana Makgeolli, Manuela Zipiși Călătoriile culinare sunt de departe cele mai în măsură să deschidă apetitul pentru noi tărâmuri și, mai ales, pentru explorarea subtilă a unei noi culturi. Acestea fiind spuse, plonjăm direct în gastronomia sud-coreeană sub semnul unei